阿慧 18 食譜 49 粉絲 追蹤 地瓜泥蛋沙拉 描述 早餐來點簡單地瓜泥配雞蛋,搭配吐司餐包或是單吃都可以呦!營養100分! 43 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 20 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 地瓜 1根 雞蛋 1顆 小黃瓜 1/2根 黑胡椒 適量 鹽 適量 步驟 地瓜洗淨連皮和雞蛋一起蒸。 用瓜瓜園地瓜可以蒸10分鐘就好。 完全生地瓜就要視大小延長時間,也可以切小塊再蒸,縮短時間。 小黃瓜洗淨擦乾,隨意切小塊。 將蒸好的地瓜、雞蛋用叉子搗碎,再加入小黃瓜、鹽巴、黑胡椒拌勻就完成了。 小撇步 1.也可以再加入美乃滋吃起來更順口。 2.考慮口感可以將地瓜削皮。 2.7 萬 瀏覽 2021/07/23 發表