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愛料理の仟仟
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麻藥雞蛋Mayakeggs 마약계란

麻藥雞蛋Mayakeggs 마약계란

描述

在韓國”麻藥”就是吃了會上癮好吃的意思,一碗白飯放上麻藥雞蛋淋上醬汁真是美味,10分鐘即可完成~

166 說讚 4 留言

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 洋蔥辣椒白蘿蔔(可不放)切、段、丁、末備用。

  • 燒一鍋開水將雞蛋緩慢的放入滾水裡, 設定時間5分30秒,時間到將雞蛋放置冰塊水裡, 冰鎮冷卻後剝除外殼備用。

  • 備好乾淨容器,這裡我使用2個容器(容器夠大可以全部放一起)~將冷開水、醬油分別倒入2個容器裡, 再將料理糖漿加入調勻,此時可自行調味。

  • 將備好的青段、洋蔥丁、末、辣椒段、 熟白蘿蔔丁(可不放) 芝麻油或香油、炒過的白芝麻 加入一起拌勻。

  • 雞蛋全部放入調好的醬汁。

    雞蛋全部放入調好的醬汁。

  • 冷藏12小時後拿出來將雞蛋翻面一次,
放入冰箱冷藏一天入味即可食用。

    冷藏12小時後拿出來將雞蛋翻面一次, 放入冰箱冷藏一天入味即可食用。

  • 冷藏一晚已入味。

    冷藏一晚已入味。

  • 麻藥雞蛋完成🥚

    麻藥雞蛋完成🥚

  • 醬汁淋飯真的很下飯呢😋

    醬汁淋飯真的很下飯呢😋

小撇步

加入適量熟白蘿蔔丁冷藏入味後美味又下飯,剩餘醬汁可以拿來拌飯拌麵炒菜用,麻藥雞蛋冷藏5日內食用完畢。

3.5 萬 瀏覽
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愛料理の仟仟 176 食譜 384 粉絲

🌹愛上料理🫶🏻玩烘焙👩🏻‍🍳 生活中的儀式感是永不過時的浪漫 生活就該時而簡單,時而精緻 對生活的熱愛,都藏在食物裡 儀式感會讓我們更認真 發現平凡生活裡的美 遇見最幸福的味道🫰🏻 1大匙=1T=15g 1小匙=1茶匙=1t=5g 1/2小匙=1/2茶匙=1/2t=2.5g 1/4小匙=1/4茶匙=1/4t=1.25g

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留言

共 4 則
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  • Ruby
    Ruby

    您好,請問開水200各100的意思是200分100、100加入嗎?

    是的沒錯,如使用一個的容器製作就是一次加入200cc的水量。希望有幫助到您😊

  • EDEN
    EDEN

    廚藝不精 弱弱問可用味碄嗎?

    可以的,慢慢倒邊調整自己的口味。

  • 胡桂鳳
    胡桂鳳

    請問可以蜂蜜代替嗎?謝謝

    喜歡甜味重一點可以加蜂蜜,可以用白糖但要邊調味邊加至自己喜歡的口感即可。

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