黃金流沙絲瓜盅
描述
鹹蛋黃炒過的香，搭配絲瓜的清甜，是一道好看又消暑的料理～
絲瓜：含有維生素B1、維生素C、膳食纖維、鉀、鈣、鐵～
雪白菇：含有豐富的膳食纖維、維生素、礦物質；以及含有多醣體，可活化免疫系統，調解過敏體質、降血糖、防癌等功效。
- 已參加：節能快速料理大募集
份量
2
人份
時間
15
分鐘
步驟
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備料
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絲瓜挖空，絲瓜肉可保留下來用喔
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將菇塞進絲瓜盅裡，放入電鍋中蒸，外鍋一杯水
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鍋中加入鹹蛋黃碎炒香
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加入洋蔥，紅蘿蔔，干貝，絲瓜肉炒熟，加入絲瓜水，調味料，完成淋在蒸好的絲瓜上
小撇步
1.這道放入電鍋蒸大約十分鐘，簡單快速又美味
2.絲瓜蒸完會出很多水份，鹽量再自行斟酌喔
