紅燒醬豆干
描述
用家裡隨手可得的材料做出下飯的美味料理😆
步驟
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紅蘿蔔切條，蔥切蔥花，蒜頭切碎，紅燒醬倒在同一個碗內備用
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豆干切方塊，雞蛋打散後把豆干加在蛋液裡
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中火加煎兩顆雞蛋的油量熱鍋，油熱了倒入雞蛋和豆干煎香
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蛋都差不多熟了，之後加入紅蘿蔔和蒜頭爆香拌炒一下
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加入紅燒醬跟少許的水煮，讓每個豆干都碰到醬汁上色，可以蓋鍋蓋煮一分鐘（依照個人想要的入味程度調整時間）
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煮一下醬汁微收乾後可以加入蔥花拌一拌就完成啦
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美味又下飯的紅燒豆干！豆干也可以換成豆腐唷！做法一樣
