紅燒醬豆干

綺花花
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描述

用家裡隨手可得的材料做出下飯的美味料理😆

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

2-3人份
1/4條
兩根
2顆
2顆
紅燒醬
一大匙
兩大匙
半匙
少許
少許

步驟

  • 紅蘿蔔切條,蔥切蔥花,蒜頭切碎,紅燒醬倒在同一個碗內備用

    紅蘿蔔切條,蔥切蔥花,蒜頭切碎,紅燒醬倒在同一個碗內備用

  • 豆干切方塊,雞蛋打散後把豆干加在蛋液裡

    豆干切方塊,雞蛋打散後把豆干加在蛋液裡

  • 中火加煎兩顆雞蛋的油量熱鍋,油熱了倒入雞蛋和豆干煎香

    中火加煎兩顆雞蛋的油量熱鍋,油熱了倒入雞蛋和豆干煎香

  • 蛋都差不多熟了,之後加入紅蘿蔔和蒜頭爆香拌炒一下

    蛋都差不多熟了,之後加入紅蘿蔔和蒜頭爆香拌炒一下

  • 加入紅燒醬跟少許的水煮,讓每個豆干都碰到醬汁上色,可以蓋鍋蓋煮一分鐘(依照個人想要的入味程度調整時間)

    加入紅燒醬跟少許的水煮,讓每個豆干都碰到醬汁上色,可以蓋鍋蓋煮一分鐘(依照個人想要的入味程度調整時間)

  • 煮一下醬汁微收乾後可以加入蔥花拌一拌就完成啦

    煮一下醬汁微收乾後可以加入蔥花拌一拌就完成啦

  • 美味又下飯的紅燒豆干!豆干也可以換成豆腐唷!做法一樣

    美味又下飯的紅燒豆干!豆干也可以換成豆腐唷!做法一樣

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