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薑味醬油炒雞腿肉

薑味醬油炒雞腿肉

描述

簡單!只是需要備料

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料
食材

步驟

  • 雞肉切塊 加入醬油 味霖 胡椒粉 等調味料醃至少15分鐘

  • 油鍋熱油 放入末爆香

  • 放入雞肉(皮朝下)中火煎至兩面金黃

  • 將20-30cc水加入剩下醃料 加一茶匙烏醋 倒入鍋中 蓋鍋蓋煮5分鐘

  • 開鍋蓋收汁2分鐘 撒蔥花 完成

    開鍋蓋收汁2分鐘 撒花 完成

小撇步

醃料可自行添加香料粉
醬油的量依照口味輕重調整
重點是薑末要足夠才香

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