[五辛素]清炒水蓮

山姆大叔的廚房
3 食譜 3 粉絲

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

1斤
3片
2顆

步驟

  • 水蓮 蒜頭 生薑預備(建議用嫩薑,味道比較好,今天就是買不到,殘念)

    水蓮 蒜頭 生薑預備(建議用嫩薑,味道比較好,今天就是買不到,殘念)

  • 薑切絲,蒜切末

    薑切絲,蒜切末

  • 水蓮切段泡水,洗淨(用剪刀也很方便)

    水蓮切段泡水,洗淨(用剪刀也很方便)

  • 適量沙拉油爆香薑絲及蒜末

    適量沙拉油爆香薑絲及蒜末

  • 水蓮入鍋
加50CC開水,1匙鹽巴
大火快速拌炒30妙就起鍋喔

    水蓮入鍋 加50CC開水,1匙鹽巴 大火快速拌炒30妙就起鍋喔

  • 清爽炒水蓮完成

    清爽炒水蓮完成

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