Percy Q小家庭菜餚 14 食譜 28 粉絲 追蹤 水蓮清炒香菇👯清爽無負擔 描述 水蓮能緩解失眠症狀、穩定神經焦慮、高纖卡路里也比一般蔬菜低,也相當好料理,至少不會像高麗菜或空心菜等葉菜類「騙人」,好大一把丟下去最後只剩一點點😂 而且市面上水蓮的價格相對來說比較穩定,真的是超棒的蔬菜選擇! #素食 #蔬食 #奶蛋素 336 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 水蓮 一包 香菇 兩朵 蒜頭 兩粒 步驟 水蓮比較麻煩的就是清洗跟切的部分,建議可以用剪刀剪分段、再進行清洗。 大火熱油鍋、丟蒜頭爆香 香氣出現後,先丟香菇拌炒大約30秒,再下水蓮。 加入水蓮拌炒約40秒左右,趁還沒軟之前關火起鍋。(因為水蓮很易熟,不需拌炒太久) 小撇步 在洗完水蓮後用水浸泡水蓮,會讓水蓮炒完後容易維持爽脆口感、不易軟爛,可以試看看喔! 6,404 瀏覽 2016/09/24 發表