苦瓜鑲肉_懶人電鍋料理

薇糖薇冰
87 食譜 364 粉絲

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 苦瓜去籽切輪,蔥切花,蒜頭切末。

  • 準備大鋼盆放絞肉,放入絞肉、蔥、蒜末、檸檬椒鹽、醬油、木薯粉,戴手套抓均勻。

    準備大鋼盆放絞肉,放入絞肉、蔥、蒜末、檸檬椒鹽、醬油、木薯粉,戴手套抓均勻。

  • 用肉錘或刀背或寶特瓶底部敲打絞肉泥,使肉質更有彈性。

    用肉錘或刀背或寶特瓶底部敲打絞肉泥,使肉質更有彈性。

  • 將絞肉泥填滿苦瓜中心,盡量壓平。

    將絞肉泥填滿苦瓜中心,盡量壓平。

  • 淋上醬油,放入電鍋,外鍋2杯水,跳起後就完成囉!

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