苦瓜鑲肉_懶人電鍋料理 薇糖薇冰 87 食譜 364 粉絲 追蹤 20 說讚 一起做 留言 讚 收藏 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 苦瓜 1 條 絞肉 300 g 醬油 適量 蔥 1 把 檸檬椒鹽 適量 蒜頭 3辦 木薯粉 適量 步驟 苦瓜去籽切輪，蔥切花，蒜頭切末。 準備大鋼盆放絞肉，放入絞肉、蔥、蒜末、檸檬椒鹽、醬油、木薯粉，戴手套抓均勻。 用肉錘或刀背或寶特瓶底部敲打絞肉泥，使肉質更有彈性。 將絞肉泥填滿苦瓜中心，盡量壓平。 淋上醬油，放入電鍋，外鍋2杯水，跳起後就完成囉！ 4,418 瀏覽 2021/07/18 發表
