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瑞納
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糯米椒醬燒豆腐

糯米椒醬燒豆腐

描述

雞蛋豆腐好吃,如何更上一層樓?
這次使用醬燒口味加上脆脆的糯米椒,層次更豐富!上桌一定秒殺!

125 說讚 3 一起做

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

調味醬汁

步驟

  • 準備食材與調味醬汁

    準備食材與調味醬汁

  • 熱鍋下油,煎雞蛋豆腐

    熱鍋下油,煎雞蛋豆腐

  • 煎至兩面金黃,取出,盛盤置中。

    煎至兩面金黃,取出,盛盤置中。

  • 熱鍋下油,蒜片、蔥白爆香

    熱鍋下油,片、白爆香

  • 下糯米椒拌炒

    下糯米椒拌炒

  • 倒入醬汁,煮滾

    倒入醬汁,煮滾

  • 轉小火,放蔥綠、辣椒,稍作拌炒。

    轉小火,放綠、辣椒,稍作拌炒。

  • 先取糯米椒、蔥、辣椒至盤中,
最後淋上醬汁,完成!

    先取糯米椒、辣椒至盤中, 最後淋上醬汁,完成!

小撇步

如果用小辣椒(擔心太辣)務必少量會去籽。
大辣椒辣度較低甚至無辣,可增添料理的色彩呈現,很漂亮哦!

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瑞納 6 食譜 261 粉絲

大家好,我是瑞納, 在IG(sere.cooks)分享食譜一段時間,但在這裡還是新手,希望你們會喜歡我的家常菜,一起享受煮飯的樂趣吧d(^_^o)

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