YT奧地利的小胡 家常麵包（一次發酵法）
描述
從揉麵到完成只要不到2小時，超級推薦給忙碌的上班族
口感介於歐式鄉村麵包跟巧巴達麵包中間
搭配什麼食物都好吃
食材
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3克
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10克
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150克
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30克
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40克
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170克
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5克
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適量
步驟
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將所有材料按順序加入 可以用手揉 我是偷懶用麵包機省力氣 揉約10-15分鐘 揉勻即可 不需薄膜
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整成想要的形狀 若要包料可以在此步驟做 我家人最喜歡包乳酪丁的版本
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蓋上濕布 在溫暖處發酵約40-50分鐘 麵團發成兩倍大即可
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快發酵好時 預熱烤箱190度C 至少預熱10分鐘以上
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放入烤箱，烤30-35分鐘 若家用烤箱火力不均 可以調整位置 如果已快上色過頭 可以降低10度 但務必要烤30分鐘以上
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香香的麵包 超適合當早餐哦
![[YT奧地利的小胡]葡式蛋挞 (非教學)](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F336278%2Fa23e47a3757841a3.jpg&width=200)
