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小涵
小涵
16 食譜 724 粉絲

-會拉斯-巧克力棉花糖曲奇🍪

-會拉斯-巧克力棉花糖曲奇🍪

描述

擁有曲奇的酥脆感和軟綿綿的棉花糖
還有濃郁的巧克力味🍫

160 說讚 1 一起做 12 留言

食材

步驟

  • 準備好食材

    準備好食材

  • 黃油軟化加入糖粉拌至無顆粒

    黃油軟化加入糖粉拌至無顆粒

  • 黃油打發蓬鬆加入蛋液 打至均勻

    黃油打發蓬鬆加入蛋液 打至均勻

  • 篩入低筋麵粉和可可粉 放入冰箱冷藏30min

    篩入低筋麵粉和可可粉 放入冰箱冷藏30min

  • 包好放入烤箱 170 15min 每個人的烤箱不同 溫度要稍調 溫度要控制好 太大容易讓棉花糖烤焦 ⚠︎︎麵團不要包太多 容易不熟 薄薄的一層把棉花糖包住 但是要包緊一點

    包好放入烤箱 170 15min 每個人的烤箱不同 溫度要稍調 溫度要控制好 太大容易讓棉花糖烤焦 ⚠︎︎麵團不要包太多 容易不熟 薄薄的一層把棉花糖包住 但是要包緊一點

小撇步

氣炸鍋
160度預熱 烤10分鐘

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小涵 16 食譜 724 粉絲

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留言

共 12 則
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  • Sunny Tsai
    Sunny Tsai

    請問如果隔天才要給小孩帶去學校分享，需要冰嗎？

  • 范金鳳
    范金鳳

    如果沒有糖粉可用砂糖或果糖糖漿代替嗎？

    小涵
    作者小涵

    細砂糖可以代替 建議不要用二號砂糖 吃起來會有顆粒感

  • 倫
    倫

    包棉花糖的巧克力一顆要多種？

    小涵
    作者小涵

    沒量克數 麵團大概平分成6-8份

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