姜葱炒花蛤
描述
姜葱的鲜美，花蛤的清甜，新鲜的花蛤随便炒随便好吃。
影片食谱: https://youtu.be/wqQLNKskfWs
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份量
3
人份
步驟
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花蛤倒入盆里，加入水洗净至水变得清澈
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为了避免一个有沙的花蛤破坏整锅菜，我会把啦啦掰开再清洗一遍*个人习惯
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姜切丝，蒜头，红葱头，青葱了辣椒剁碎
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热锅倒油，加入切好的配料，炒香至微金黄
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快速加入洗好的花蛤
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加入蚝油，酱油，豆瓣酱，胡椒粉和盐，翻炒约1分钟至酱料吸收，最后加入糖调味
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待花蛤肉转至橙色即可出锅
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剩下的酱汁勾芡，倒入绍兴酒
