年菜系列-有心食譜:長年菜雞湯

描述
http://www.withheart.com.tw/;
http://www.wretch.cc/blog/ostrichkuo/5686859
長年菜是取其卦菜(閩南話)的形象,因其菜葉長,具有長壽的吉祥象徵意義,若使用去油原味土雞高湯加入長年菜熬煮,湯頭會非常鮮甜,且入冬後的長年菜,在烹煮過程中,完全沒有苦味與澀味,肥厚的長年菜烹煮後完全包裹住高湯的甜味。本道料理做法簡單且健康美味,更具有
開啟手機相機掃描 QR Code,
探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!
http://www.withheart.com.tw/;
http://www.wretch.cc/blog/ostrichkuo/5686859
長年菜是取其卦菜(閩南話)的形象,因其菜葉長,具有長壽的吉祥象徵意義,若使用去油原味土雞高湯加入長年菜熬煮,湯頭會非常鮮甜,且入冬後的長年菜,在烹煮過程中,完全沒有苦味與澀味,肥厚的長年菜烹煮後完全包裹住高湯的甜味。本道料理做法簡單且健康美味,更具有
一起做,上傳照片鼓勵作者
竹筍 酸辣湯 打拋豬 粽子 雞胸肉 湯 高麗菜 馬鈴薯燉肉 豆腐 雞蛋豆腐 地瓜 義大利麵 小黃瓜 南瓜 櫛瓜 香菇雞湯 湯麵 雞肉 滷肉 娃娃菜 蕃茄燉牛肉 糖醋排骨 番茄炒蛋 炒麵 菠菜 蒸蛋 花椰菜 早餐 高麗菜飯 杏鮑菇 家常菜 瓜仔肉 三杯雞 馬鈴薯 排骨 炒飯 台式泡菜 麻婆豆腐 番茄 四季豆 鮭魚 低脂高蛋白 金針菇 茄子 涼拌小黃瓜 玉米濃湯 餅乾 白菜滷 糖葫蘆 雞湯