年菜系列－有心食譜：長年菜雞湯
描述
http://www.withheart.com.tw/；
http://www.wretch.cc/blog/ostrichkuo/5686859
長年菜是取其卦菜（閩南話）的形象，因其菜葉長，具有長壽的吉祥象徵意義，若使用去油原味土雞高湯加入長年菜熬煮，湯頭會非常鮮甜，且入冬後的長年菜，在烹煮過程中，完全沒有苦味與澀味，肥厚的長年菜烹煮後完全包裹住高湯的甜味。本道料理做法簡單且健康美味，更具有
也可以試試看
一起做
一起做，上傳照片鼓勵作者
大家都在查
糖葫蘆 雞肉 豆腐 麻婆豆腐 四季豆 鮭魚 高麗菜 高麗菜飯 瓜仔肉 娃娃菜 打拋豬 低脂高蛋白 杏鮑菇 早餐 排骨 番茄 湯 炒飯 茄子 雞胸肉 櫛瓜 酸辣湯 蒸蛋 南瓜 白菜滷 馬鈴薯燉肉 蕃茄燉牛肉 涼拌小黃瓜 餅乾 竹筍 湯麵 粽子 馬鈴薯 義大利麵 菠菜 花椰菜 小黃瓜 糖醋排骨 玉米濃湯 三杯雞 滷肉 炒麵 台式泡菜 地瓜 香菇雞湯 家常菜 雞湯 番茄炒蛋 金針菇 雞蛋豆腐