炒馬鈴薯 達達煮什麼 52 食譜 165 粉絲 追蹤 42 說讚 2 一起做 讚 收藏 描述 好下飯 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 馬鈴薯 2條 紅蘿蔔 1條 洋蔥 1顆 蒜頭 3瓣 蔥花或香菜 少許 黑胡椒 適量 鹽巴 適量 醬油 1小匙 蘑菇（非必要） 10~20朵 步驟 馬鈴薯視個人喜歡的口感切粗絲或切條皆可，切完先泡水去除澱粉，口感可更鬆脆，炒的時候也較不容易黏鍋。 將紅蘿蔔切絲 蘑菇對半縱切，蒜頭切末，洋蔥切塊或切條。 炒香蒜末，炒軟洋蔥。 加入馬鈴薯、紅蘿蔔絲一起炒，馬鈴薯易黏鍋，要持續翻炒。 待馬鈴薯炒至八分熟時，加入蘑菇一起炒。 加黑胡椒+1小匙醬油+適量鹽巴調味，起鍋前灑蔥花或香菜。 1.3 萬 瀏覽 2021/07/12 發表
優小米
Tiffany 
