黑糖冬瓜茶 皮納塔 32 食譜 59 粉絲 追蹤 11 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 夏日清涼消暑飲品！ 剛做好的冬瓜糖蜜像法式軟糖一樣QQ的，又甜又香～ 份量 10 人份 時間 60 分鐘 食材 冬瓜 1200克 黑糖 660克 砂糖 1000克 步驟 冬瓜打成泥狀備用 冬瓜泥、砂糖、黑糖放入鍋內，不用加水，中火開始熬煮，滾後轉小火 注意：超會噴！！！像岩漿一樣 請務必戴手套及袖套，瓦斯爐超慘都是糖漿哈哈哈哈 當糖蜜放入冰水時能凝結成塊，而不是呈現泥狀時，就代表完成了～～～(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 將冬瓜糖蜜倒進鋪有烘焙紙的容器裡，放涼後切塊放入冰箱保存 可以用保鮮膜把切塊的冬瓜糖整型後放入容器保存哦～ 泡出來的冬瓜茶，琥珀色超漂亮～ 2,594 瀏覽 2021/07/11 發表
