黑糖冬瓜茶

皮納塔
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描述

夏日清涼消暑飲品!
剛做好的冬瓜糖蜜像法式軟糖一樣QQ的,又甜又香~

份量

10 人份

時間

60 分鐘

食材

1200克
660克
1000克

步驟

  • 冬瓜打成泥狀備用

  • 冬瓜泥、砂糖、黑糖放入鍋內,不用加水,中火開始熬煮,滾後轉小火
注意:超會噴!!!像岩漿一樣
請務必戴手套及袖套,瓦斯爐超慘都是糖漿哈哈哈哈

    冬瓜泥、砂糖、黑糖放入鍋內,不用加水,中火開始熬煮,滾後轉小火 注意:超會噴!!!像岩漿一樣 請務必戴手套及袖套,瓦斯爐超慘都是糖漿哈哈哈哈

  • 當糖蜜放入冰水時能凝結成塊,而不是呈現泥狀時,就代表完成了~~~(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

    當糖蜜放入冰水時能凝結成塊,而不是呈現泥狀時,就代表完成了~~~(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

  • 將冬瓜糖蜜倒進鋪有烘焙紙的容器裡,放涼後切塊放入冰箱保存

    將冬瓜糖蜜倒進鋪有烘焙紙的容器裡,放涼後切塊放入冰箱保存

  • 可以用保鮮膜把切塊的冬瓜糖整型後放入容器保存哦~

    可以用保鮮膜把切塊的冬瓜糖整型後放入容器保存哦~

  • 泡出來的冬瓜茶,琥珀色超漂亮~

    泡出來的冬瓜茶,琥珀色超漂亮~

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