生酮/低碳 咖哩粉咖哩
描述
小懶蟲最愛咖哩飯
份量
10
人份
時間
30
分鐘
步驟
-
-
-
-
放入肉類、金珍菇拌炒
-
加入各兩大匙咖哩粉 我使用的是全聯買的小磨坊和黃咖哩 拌炒均勻即可
-
加入在好市多買的蕃茄丁罐頭（跟油漆罐一樣大），用新鮮的蕃茄需先熱水燙過去皮，再切小丁。
-
加水和蔬菜類，蓋上鍋蓋燉煮30分鐘。
-
試試味道，加入鹽巴調味道 最後加入謎之隱性調味料：一大匙即溶咖啡粉和一大匙醬油～完成！
-
咖哩搭配花椰菜米或是生酮麵包一起吃都很好吃！ 配菜是好市多的煙燻鮭魚肚條和氣炸鍋完成的雞肉。
小撇步
這是款不加咖哩塊的咖哩，所以湯汁水水的，因此放了很多金針菇掛湯汁，也試過放洋車前子粉讓湯汁濃稠，但我不太喜歡那滑滑的口感。
