低碳生酮~香脆三層肉(燒肉)


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五花肉是生酮的好朋友,偶爾來一下脆皮燒肉,很幸福喔

份量
2 人份
時間
180 分鐘
食材
一條
調味料
適量
適量
適量
  • 1
    肉的部分化幾刀方便入味,用五香粉,黑胡椒,鹽醃製,皮用叉子搓洞,這個步驟是關鍵(越多洞皮越酥)看不到皮有洞,拼命搓就對了,然後用鋁箔紙這樣包好,皮上鋪鹽,放冰箱一天至兩天
  • 2
    烤箱先預熱,230度中火烤30分
  • 3
    拿出來把皮上多餘的鹽刮除,再用中火,200度烤30分即可 (如果肉不厚20分就可以,可以自行判斷)
小撇步

也沒有什麼撇步,醃料部分當然可以換自己喜歡的,皮非常脆喔,單吃或者包菜都很好吃😋

2018/05/25 發表 1.3 萬 瀏覽
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我吃低碳生酮1個月瘦了5公斤

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討論

共 2 則
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  • 我吃低碳生酮1個月瘦了5公斤
    我吃低碳生酮1個月瘦了5公斤

    你試試看、我是沒試過

  • 楊咩咩
    楊咩咩

    請問沒烤箱可以用平底鍋嗎?

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