火龍奇異果凍 Cara 19 食譜 47 粉絲 追蹤 18 說讚 一起做 1 留言 讚 收藏 描述 做完葡萄果凍後,想進階做好消化的,所以就有了這個成品。😍 份量 4 人份 時間 10 分鐘 食材 火龍果 1顆 奇異果 2顆 清水 850ml 冰糖 43g 吉利T 40g 步驟 將火龍果肉及奇異果肉切丁備用。 火龍果皮留下備用。 將火龍果皮外層去除,留下內層皮肉,放入燒開的清水中煮出顏色後,轉小火,再撈出果皮後即可進行下一步驟。 (有的火龍果皮很薄,輕撕就可整片取完,不完整也沒關係,因只是為了果皮的色素及營養) 加入冰糖後,待完全融解,再加入吉利T攪拌均勻後,放入果丁,略拌即可關火裝模。 放一旁待涼,即可脫模,也可放入冰箱冷藏。 6,715 瀏覽 2021/07/10 發表