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Cara
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火龍奇異果凍

火龍奇異果凍

描述

做完葡萄果凍後,想進階做好消化的,所以就有了這個成品。😍

20 說讚 1 留言

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 火龍果肉及奇異果肉切丁備用。 火龍果皮留下備用。

  • 火龍果皮外層去除,留下內層皮肉,放入燒開的清水中煮出顏色後,轉小火,再撈出果皮後即可進行下一步驟。 (有的火龍果皮很薄,輕撕就可整片取完,不完整也沒關係,因只是為了果皮的色素及營養)

  • 加入冰糖後,待完全融解,再加入吉利T攪拌均勻後,放入果丁,略拌即可關火裝模。

    加入冰糖後,待完全融解,再加入吉利T攪拌均勻後,放入果丁,略拌即可關火裝模。

  • 放一旁待涼,即可脫模,也可放入冰箱冷藏。

    放一旁待涼,即可脫模,也可放入冰箱冷藏。

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留言

共 1 則
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  • 請問是將果皮還是果肉拿去煮?

    是煮出果皮的色素,所以是使用果皮喔,果肉是可以切小丁,加進果凍裡。

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