百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code

法式雜菜煲(料理鼠王)

法式雜菜煲(料理鼠王)

描述

料理鼠王裡面讓刻薄的柯柏掉筆的那道菜
清爽健康的田園料理

份量

3 人份

時間

60 分鐘

食材

醬料

步驟

  • (醬料)頭和洋蔥切丁,用橄欖油爆香後,依序加入蕃茄醬、料理酒及其他蔬菜炒(如果菜盤的蔬菜有切剩或切壞的也可以一併放入,不會影響口感)

  • (醬料)撒上迷迭香後將炒鍋蓋上,轉成小火悶煮,記得隨時顧火候和味道

  • (菜盤)等待醬料熬煮的同時將蔬菜切片、越薄越好

  • 醬料熬煮入味後攪碎成泥狀(也可以用果汁機),在烤盤底部鋪上厚厚一層再灑上羅勒葉及蒜粉,而後依容器邊緣一片一片排上蔬菜切片(要有耐心喔!)

    醬料熬煮入味後攪碎成泥狀(也可以用果汁機),在烤盤底部鋪上厚厚一層再灑上羅勒葉及粉,而後依容器邊緣一片一片排上蔬菜切片(要有耐心喔!)

  • 將烤盤放入烤箱以190度的溫度烘烤30至40分鐘,即可食用

    將烤盤放入烤箱以190度的溫度烘烤30至40分鐘,即可食用

6,937 瀏覽
avatar
不考律師,改考特級廚師! 11 食譜 146 粉絲

還很弱雞的法律系畢業生 有空才會下廚

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

番茄炒蛋 雞胸肉 蒸蛋 糖醋排骨 高麗菜飯 瓜仔肉 湯麵 櫛瓜 白菜滷 滷肉 低脂高蛋白 麻婆豆腐 茄子 番茄 涼拌小黃瓜 娃娃菜 打拋豬 炒麵 高麗菜 鮭魚 餅乾 排骨 花椰菜 香菇雞湯 小黃瓜 豆腐 雞湯 馬鈴薯燉肉 竹筍 四季豆 蕃茄燉牛肉 馬鈴薯 菠菜 家常菜 金針菇 早餐 南瓜 台式泡菜 雞肉 三杯雞 雞蛋豆腐 酸辣湯 杏鮑菇 地瓜 炒飯 粽子 糖葫蘆 義大利麵 玉米濃湯