台式蜂蜜蛋糕
描述
超級鬆軟綿密的蛋糕！
份量
6
人份
時間
60
分鐘
步驟
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奶油和牛奶放入鍋中，小火加熱至奶油融化。
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加熱好的奶油和牛奶，倒入麵粉中攪拌。
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1、加入蜂蜜和香草精，攪拌 2、蛋黃一次加入一顆，攪拌 全部攪拌好後，過篩一次。
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使用手持自動攪拌機，打發蛋白，打發到蛋白拿起來時有彎勾，就可以了。
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將蛋白霜挖一些到麵糊裡攪拌均勻，再將它全部再倒回蛋白裡面攪拌均勻。
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蛋糕容器裡鋪烘焙紙，再將麵糊倒入。 將蛋糕容器放在餅乾盤上，再加入一碗水。
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也可以在蛋糕上撒一些巧克力豆。 175度C，烤1小時。✅
