菠菜白醬義大利麵

Miss J的德國小廚房
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描述

幾樣簡單的食材,短時間的料理,做出好吃、口感綿密的白醬義大利麵。

份量

2 人份

時間

15 分鐘

步驟

  • 食材&用量可依個人喜好調整
◾ Salami可替換成培根或雞胸肉也很搭
◾ 洋蔥切丁、Salami切小塊

    食材&用量可依個人喜好調整 ◾ Salami可替換成培根或雞胸肉也很搭 ◾ 洋蔥切丁、Salami切小塊

  • 一個小鍋煮水,水滾後放入義大利麵,依照包裝說明時間煮熟。

    一個小鍋煮水,水滾後放入義大利麵,依照包裝說明時間煮熟。

  • 麵煮完前5分鐘再開始煮醬汁,例如我的麵需要9分鐘的時間,那就在煮麵後4分鐘,開始煮醬汁,不然波菜煮太爛不好吃。
平底鍋倒入一點油,將洋蔥和Salami放入爆香。

    麵煮完前5分鐘再開始煮醬汁,例如我的麵需要9分鐘的時間,那就在煮麵後4分鐘,開始煮醬汁,不然波菜煮太爛不好吃。 平底鍋倒入一點油,將洋蔥和Salami放入爆香。

  • 將法式鮮奶油放入煮滾,可視情況加點煮麵水調整濃稠度,之後加點鹽調味。
最後將菠菜和義大利麵放入平底鍋裡,混拌均勻後,即可裝盤。

    將法式鮮奶油放入煮滾,可視情況加點煮麵水調整濃稠度,之後加點鹽調味。 最後將菠菜和義大利麵放入平底鍋裡,混拌均勻後,即可裝盤。

  • 超級簡單又好吃的白醬義大利麵,完成!

    超級簡單又好吃的白醬義大利麵,完成!

  • 歡迎到我的YouTube逛逛哦~😊
https://www.youtube.com/c/MissJsKitchen

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Miss J的德國小廚房 64 食譜 1,133 粉絲

大家好,我是Miss J,目前跟Mr. S居住在德國。有人說: 長期住在國外可以讓一個人的廚藝大增。果真如此,對烘培/烹飪完全一竅不通的我,離開了美食天堂的台灣,來到德國後開始學習做菜/烘培,好佳在Mr. S有個鐵胃😂👍 在這裡分享我的學習料理路程。

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留言

共 1 則
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  • Betty
    Betty

    您好,請問您的法式鮮奶油是法式酸奶油嗎?

    嗨,對喔,這二種名稱是一樣的,在法文是Crème fraîche。如果沒有的話,我用過30%鮮奶油也是可以。

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