沙茶醬滷豬血糕

Beth
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描述

用沙茶醬滷豬血糕,非常簡單又好吃。

份量

5 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 豬血糕切塊,放入滾水煮3分鐘後將豬血糕夾起備用

    豬血糕切塊,放入滾水煮3分鐘後將豬血糕夾起備用

  • 鍋中放入沙茶醬、蒜片炒香

    鍋中放入沙茶醬、蒜片炒香

  • 加入醬油、醋

    加入醬油、醋

  • 加入水蓋過豬血糕、放入蔥段、八角,蓋上鍋蓋,用中小火煮

    加入水蓋過豬血糕、放入蔥段、八角,蓋上鍋蓋,用中小火煮

  • 煮至醬汁差不多收乾即可

    煮至醬汁差不多收乾即可

小撇步

煮的過程中可以輕推豬血糕使醬汁均勻入味,但一定要輕。

大匙:可以用家用喝湯的湯勺
小匙:喝咖啡的小湯匙

喜歡吃辣的也可以在步驟四加入1-2根辣椒

歡迎到Beth的家庭廚房料理逛逛
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Beth 648 食譜 1,988 粉絲

喜歡做料理, 希望不用出國也可以自己做出世界各地的美食 歡迎到Beth的家庭廚房料理逛逛 https://m.facebook.com/profile.php?v=timeline&id=1421638084809187&_rdr

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