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王亭懿
1 食譜 5 粉絲

豆漿奶酪

豆漿奶酪

描述

豆漿奶酪 綿密口感

份量

5 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 將豆漿400g 和 鮮奶油100g倒入鍋子中

  • 小火慢慢烹煮 不用煮至沸騰 約 70 80度即可 等待時間邊做步驟3

  • 將吉利丁粉7g 和水14g加入小碗中並攪拌均勻

  • 豆漿起鍋後,將攪拌後的吉利丁緩慢加至鍋中並攪拌均勻

  • 將整鍋分裝至要裝奶酪的小容器中

  • 封起保鮮膜後冰入冰箱,靜置約4小時後可食用

  • 可加任何喜歡的果醬,此次加了自己煮的莓果果醬
果醬較一般塗麵包的果醬更水

    可加任何喜歡的果醬,此次加了自己煮的莓果果醬 果醬較一般塗麵包的果醬更水

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王亭懿 1 食譜 5 粉絲

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留言

共 2 則
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  • 游雅甄
    游雅甄

    請問吉力丁粉是用常溫水還是冰水下去拌勻呢?謝謝……

  • Eva Wu
    Eva Wu

    請問豆漿奶酪口感跟豆花一樣嗎?

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