酸豇豆炒肉

Sherry雪莉的隨意廚房
35 食譜 290 粉絲

描述

酸豇豆
酸酸的好滋味
炒辣椒🌶️ 更是讓喜重口味的人愛

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 先用清水將請將酸豇豆洗淨
再用清水泡一下(減低鹹味)
有時買到的酸豇豆 會比較鹹

    先用清水將請將酸豇豆洗淨 再用清水泡一下(減低鹹味) 有時買到的酸豇豆 會比較鹹

  • 將酸豇豆切小丁狀

    將酸豇豆切小丁狀

  • 豬絞肉&蒜和辣椒切好 準備

    豬絞肉&蒜和辣椒切好 準備

  • 熱鍋放油 蒜末和辣椒先下鍋

    熱鍋放油 蒜末和辣椒先下鍋

  • 絞肉加入快炒

    絞肉加入快炒

  • 加入酸豇豆快速拌炒 
可放適量的砂糖(調節酸度)
若要吃酸ㄧ點可加一些烏醋

    加入酸豇豆快速拌炒 可放適量的砂糖(調節酸度) 若要吃酸ㄧ點可加一些烏醋

  • 絞肉熟&酸豇豆均勻加熱後(微微軟)即可 熄火 起鍋

    絞肉熟&酸豇豆均勻加熱後(微微軟)即可 熄火 起鍋

  • 完成 盛盤

    完成 盛盤

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