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浦維老師的料理廚房
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玉米鬚蔬菜肉片湯

描述

影音食譜:https://youtu.be/Wc8EF46gbSs
這個好物千萬別浪費

聽說韓國很流行喝玉米鬚茶~

一直有聽說玉米鬚的好處(網路查詢)可利尿作用、降壓作用、利膽作用 、降血糖作用⋯⋯等 只是通常不會特別去找玉米鬚來煮茶,今天剛好買了完整的玉米筍,想說別浪費了玉米鬚這好物,就留著熬湯底,搭配大量的蔬菜,喝起來清爽而且清甜..

26 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 所需食材

    所需食材

  • 將所有蔬菜切小塊備用

    將所有蔬菜切小塊備用

  • 玉米筍剝皮取玉米鬚備用

    玉米筍剝皮取玉米鬚備用

  • 約1500ml沸水,放入玉米鬚熬煮10分鐘,撈除玉米鬚丟棄(加入適量蜂蜜,就是玉米鬚蜂蜜茶)

    約1500ml沸水,放入玉米鬚熬煮10分鐘,撈除玉米鬚丟棄(加入適量蜂蜜,就是玉米鬚蜂蜜茶)

  • 將蔬菜放入湯鍋中,煨煮5分鐘,再放肉片煮熟,雞粉、鹽巴調味即可

    將蔬菜放入湯鍋中,煨煮5分鐘,再放肉片煮熟,雞粉、鹽巴調味即可

  • 美味上桌

    美味上桌

小撇步

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