Chieh 3 食譜 15 粉絲 追蹤 紅燒肉 描述 配飯一碗接著一碗❤️ 5 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 30 分鐘 食材 三層肉 一大片,先不切 薑片 六片 蒜末 一顆 蔥 一根 米酒 少許 糖 一匙 水 適量 鹽 少許 醬油 適量 步驟 平底鍋:一大片三層肉把皮向下煎酥變色 旁邊備好一鍋熱水加蔥、鹽、薑下去滾 滾好把一整片肉下去滾一下 拿起來切一塊一塊的 滾好的湯撈起薑片、蔥、薑備用 平底鍋中下蒜末、薑片、蔥爆香 在把切好的肉放至平底鍋 再放入剛的水、醬油、糖、米酒 下去燜煮至收汁 不夠軟再繼續悶即可 3,812 瀏覽 2021/07/06 發表