韓式摺疊飯糰

Name: 韓式摺疊飯糰 by 烘培狠療癒
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 白飯＋糙米飯 600克; 韓國午餐肉 1盒; [白飯配料] 鹽巴 適量; 醃小黃瓜 200克; [白飯配料] 熟白芝麻 15克; 洋蔥 1顆; [白飯配料] 芝麻油 10克; 雞蛋 顆; 泡菜 200克; 鮪魚罐頭 1罐; 飯香鬆 適量; 香煎雞腿肉 2塊

烘培狠療癒

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描述

簡單好吃的“韓式折疊飯糰”，也是清冰箱的好料理哦！😂😋

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

白飯＋糙米飯

600克
韓國午餐肉

1盒
醃小黃瓜

200克
洋蔥

1顆
雞蛋

顆
泡菜

200克
鮪魚罐頭

1罐
飯香鬆

適量
香煎雞腿肉

2塊

白飯配料

鹽巴

適量
熟白芝麻

15克
芝麻油

10克

步驟

醃漬小黃瓜，泡菜及鮪魚罐頭都要盡量把水分擠乾備用。＃醃漬小黃瓜在我雞肉飯的食譜裡面有提到做法。
洋蔥加一點黑胡椒粒及鹽巴炒熟，而且盡量要把水分炒乾一點，雞蛋及午餐肉分別把它們煎熟備用。
煮熟的白飯灑上些許鹽巴及白芝麻，還有香油，趁熱拌勻，要用切拌的方式哦，不要用按壓的。
現在棧板上面備好一片保鮮膜，海苔粗糙的面朝上，在四分之一處剪開，依序將白飯及配料擺上，依照上面的圖示順序把飯糰摺疊好。
放上自己喜歡的配料，因為配料準備很多，所以還可以做變化，好吃又好玩。😂
包飯糰的方式，先將右邊的保鮮膜往左邊摺，接著將上下的保鮮膜往中間摺，最後將左邊的保鮮膜向右摺，摺的時候稍微用力拉緊，這樣飯糰切開的時候才會比較紮實，不會全部都鬆散掉。
用菜刀從飯糰中間切開，就是美味的飯糰了。