韓式摺疊飯糰

烘培狠療癒
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描述

簡單好吃的“韓式折疊飯糰”,也是清冰箱的好料理哦!😂😋

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

白飯配料
適量
15克
10克

步驟

  • 醃漬小黃瓜,泡菜及鮪魚罐頭都要盡量把水分擠乾 備用。
# 醃漬小黃瓜在我雞肉飯的食譜裡面有提到做法。

    醃漬小黃瓜,泡菜及鮪魚罐頭都要盡量把水分擠乾 備用。 # 醃漬小黃瓜在我雞肉飯的食譜裡面有提到做法。

  • 洋蔥加一點黑胡椒粒及鹽巴炒熟,而且盡量要把水分炒乾一點,雞蛋及午餐肉分別把它們煎熟備用。

    洋蔥加一點黑胡椒粒及鹽巴炒熟,而且盡量要把水分炒乾一點,雞蛋及午餐肉分別把它們煎熟備用。

  • 煮熟的白飯灑上些許鹽巴及白芝麻,還有香油,趁熱拌勻,要用切拌的方式哦,不要用按壓的。

    煮熟的白飯灑上些許鹽巴及白芝麻,還有香油,趁熱拌勻,要用切拌的方式哦,不要用按壓的。

  • 現在棧板上面備好一片保鮮膜,海苔粗糙的面朝上,在四分之一處剪開,依序將白飯及配料擺上,依照上面的圖示順序把飯糰摺疊好。

    現在棧板上面備好一片保鮮膜,海苔粗糙的面朝上,在四分之一處剪開,依序將白飯及配料擺上,依照上面的圖示順序把飯糰摺疊好。

  • 放上自己喜歡的配料,因為配料準備很多,所以還可以做變化,好吃又好玩。😂

    放上自己喜歡的配料,因為配料準備很多,所以還可以做變化,好吃又好玩。😂

  • 包飯糰的方式,先將右邊的保鮮膜往左邊摺,接著將上下的保鮮膜往中間摺,最後將左邊的保鮮膜向右摺,摺的時候稍微用力拉緊,這樣飯糰切開的時候才會比較紮實,不會全部都鬆散掉。

    包飯糰的方式,先將右邊的保鮮膜往左邊摺,接著將上下的保鮮膜往中間摺,最後將左邊的保鮮膜向右摺,摺的時候稍微用力拉緊,這樣飯糰切開的時候才會比較紮實,不會全部都鬆散掉。

  • 用菜刀從飯糰中間切開,就是美味的飯糰了。

    用菜刀從飯糰中間切開,就是美味的飯糰了。

小撇步

# 這裡煮飯的小撇步是少放一些水,這樣煮好的白飯在包飯糰的時候才會濕黏。

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