[Witi✿Kitchen](麵包機-麵包)斑馬紋吐司

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動物紋系列~Zebra!只要利用麵團不同顏色交錯堆疊，就可以做出可愛的紋路喔^^

麵糰

高筋麵粉 350g

糖 20g

鹽 3g

油 10g

鮮奶 220cc

酵母 3g

發酵後加入

黑芝麻粉 15g

1麵糰材料投入麵包機內鍋，[酵母]投至酵母匣，[麵糰模式]攪打15分鐘後取出，放進塑膠袋，擠出多餘的空氣，綁緊，再套一層約麵團發酵大3倍的塑膠袋，綁緊，放進冷藏發酵10~24小時。取出分成兩等份，其中一份揉入芝麻粉。各分割成4等份，滾圓。
2取一麵糰桿平，依長邊捲起，重複做3~4次，使麵糰長度約等於12兩土司模長度
3依長邊捲起，重複做3~4次，使麵糰長度約等於12兩土司模長度
4未用到的麵團均用塑膠袋覆蓋面免表皮乾裂
5取白色麵糰，桿成片狀約等於12兩土司模底部(若回縮可醒置5~10分再操作)
6黑白麵團分別照步驟5操作，黑白交錯層疊在土司模內，30~40度發酵40~50分至模8.9分滿
7烤箱預熱180度烘烤40分鐘