![[Witi✿Kitchen]](https://imgproxy.icook.network/safe/rs:fill:100:100:0:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/user/avatar/25314/8d10f94374cab6bf.jpg){kind=avatar}
[Witi✿Kitchen](麵包機-麵包)斑馬紋吐司
斑馬紋吐司](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/cover/38338/8029d0b0cfd214d6.jpg)
描述
動物紋系列~Zebra!只要利用麵團不同顏色交錯堆疊，就可以做出可愛的紋路喔^^
步驟
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![麵糰材料投入麵包機內鍋，[酵母]投至酵母匣，[麵糰模式]攪打15分鐘後取出，放進塑膠袋，擠出多餘的空氣，綁緊，再套一層約麵團發酵大3倍的塑膠袋，綁緊，放進冷藏發酵10~24小時。取出分成兩等份，其中一份揉入芝麻粉。各分割成4等份， 滾圓。](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
麵糰材料投入麵包機內鍋，[酵母]投至酵母匣，[麵糰模式]攪打15分鐘後取出，放進塑膠袋，擠出多餘的空氣，綁緊，再套一層約麵團發酵大3倍的塑膠袋，綁緊，放進冷藏發酵10~24小時。取出分成兩等份，其中一份揉入芝麻粉。各分割成4等份， 滾圓。
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取一麵糰桿平，依長邊捲起，重複做3~4次，使麵糰長度約等於12兩土司模長度
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依長邊捲起，重複做3~4次，使麵糰長度約等於12兩土司模長度
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未用到的麵團均用塑膠袋覆蓋面免表皮乾裂
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取白色麵糰，桿成片狀約等於12兩土司模底部(若回縮可醒置5~10分再操作)
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黑白麵團分別照步驟5操作，黑白交錯層疊在土司模內，30~40度發酵40~50分至模8.9分滿
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烤箱預熱180度烘烤40分鐘
![麵糰材料投入麵包機內鍋，[酵母]投至酵母匣，[麵糰模式]攪打15分鐘後取出，放進塑膠袋，擠出多餘的空氣，綁緊，再套一層約麵團發酵大3倍的塑膠袋，綁緊，放進冷藏發酵10~24小時。取出分成兩等份，其中一份揉入芝麻粉。各分割成4等份， 滾圓。](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/141331/05e4e13c2aaeffaf.jpg)
小撇步
*[Witi✿Kitchen]其它特殊紋吐司 http://icook.tw/user/witilin/lists/90152
斑馬紋吐司：世德黃 一起做](https://imgproxy.icook.network/safe/rs:fill:360:360:0:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/dish/photo/10019/2bb7fee76e73c5cf.jpg)
斑馬紋吐司：世德黃 一起做](https://imgproxy.icook.network/safe/rs:fill:360:360:0:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/dish/photo/10018/067068afa99cd3bb.jpg)
斑馬紋吐司：世德黃 一起做](https://imgproxy.icook.network/safe/rs:fill:360:360:0:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/dish/photo/10017/cd98931c7eb449b4.jpg)
