沒門檻-泰式茄子牛肉青咖喱
描述
夏日必備青咖喱醬，滿滿的揶奶混進青咖喱辣的帶勁的口感，飯量加倍
份量
3
人份
時間
20
分鐘
步驟
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打開全聯青咖喱醬
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1、加油，炒個3分鐘（記得開抽油煙機） 2、加入牛肉𢇁炒1分鐘 3、加入茄子炒1分鐘 4、加入300cc水
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水滾後，加入揶奶一整罐， 水滾後，轉小火，維持小滾
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將辣椒切開丟下鍋中，煮個30秒 （喝看看，味道會不會太鹹） 如果太鹹，以20cc 水微調，以此類推 加水加到你覺得口感okay 為止
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試看看茄子軟了，再加一把九層塔就完成了～ 起鍋吃飯
小撇步
其實照著料理包步驟也是可以的，但我覺得還是太鹹
而且味道少了一點層次故加了生辣椒及開水調和
