沒門檻-泰式茄子牛肉青咖喱

Minnie Cheng
13 食譜 29 粉絲

描述

夏日必備青咖喱醬,滿滿的揶奶混進青咖喱辣的帶勁的口感,飯量加倍

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

1-2條
一盤
一罐
2條
適量

步驟

  • 打開全聯青咖喱醬

    打開全聯青咖喱醬

  • 1、加油,炒個3分鐘(記得開抽油煙機)
2、加入牛肉𢇁炒1分鐘
3、加入茄子炒1分鐘
4、加入300cc水

    1、加油,炒個3分鐘(記得開抽油煙機) 2、加入牛肉𢇁炒1分鐘 3、加入茄子炒1分鐘 4、加入300cc水

  • 水滾後,加入揶奶一整罐, 水滾後,轉小火,維持小滾

    水滾後,加入揶奶一整罐, 水滾後,轉小火,維持小滾

  • 將辣椒切開丟下鍋中,煮個30秒
(喝看看,味道會不會太鹹)
如果太鹹,以20cc 水微調,以此類推
加水加到你覺得口感okay 為止

    將辣椒切開丟下鍋中,煮個30秒 (喝看看,味道會不會太鹹) 如果太鹹,以20cc 水微調,以此類推 加水加到你覺得口感okay 為止

  • 試看看茄子軟了,再加一把九層塔就完成了~
起鍋吃飯

    試看看茄子軟了,再加一把九層塔就完成了~ 起鍋吃飯

小撇步

其實照著料理包步驟也是可以的,但我覺得還是太鹹
而且味道少了一點層次

故加了生辣椒及開水調和

660 瀏覽

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
Minnie Cheng
13 食譜 29 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

石斑魚 豬腳 植物肉 薑母鴨 泡菜鍋 滷豬腳 東坡肉 鴨賞 鹽水雞 鮭魚 鱸魚 刈包 糖醋魚 羊肉爐 紅豆湯 發糕 水餃 雞胸肉 麻油雞 蒜頭雞 糖醋排骨 部隊鍋 紅燒牛肉 牛排 潤餅 滷味 蒜頭雞湯 脆皮燒肉 香菇雞湯 米餅 鳳梨 米糕 蘿蔔糕 櫻花蝦 燉牛肉 新餐肉 蝦子 壽喜燒 桂圓紅棗茶 回鍋肉 滴雞精 梅子酒 紅燒獅子頭 馬鈴薯燉肉 砂鍋魚頭 新豬肉 梅干扣肉 紅燒肉 鳳梨蝦球 雪q餅