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Amy's Kitchen
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鮮菇扁豆-5分鐘簡單菜

鮮菇扁豆-5分鐘簡單菜

描述

煮飯認識菜
豆類有很棒的蛋白質
扁豆的膳食纖維豐富
簡單蒜炒清甜可口。

食材

步驟

  • ✅扁豆撕掉兩端及上下粗纖維
,洗淨。
✅蒜切片。
✅鮮菇洗淨。

    ✅扁豆撕掉兩端及上下粗纖維 ,洗淨。 ✅切片。 ✅鮮菇洗淨。

  • ✅鍋放油煎蛋

    ✅鍋放油煎蛋

  • ✅先用蒜片炒鮮菇,放鹽拌炒,蓋鍋悶炒1分鐘。

    ✅先用片炒鮮菇,放鹽拌炒,蓋鍋悶炒1分鐘。

  • ✅開鍋拌拌,放扁豆加點熱水或米酒(非必備材料沒寫)拌炒,蓋鍋悶炒30秒,開鍋,熄火,不用5分鐘搞定。

    ✅開鍋拌拌,放扁豆加點熱水或米酒(非必備材料沒寫)拌炒,蓋鍋悶炒30秒,開鍋,熄火,不用5分鐘搞定。

  • ✅第一次煮扁豆,清炒還蠻好吃的。

    ✅第一次煮扁豆,清炒還蠻好吃的。

小撇步

先想好烹煮順序:
煎蛋、清炒菜、三杯,這樣一鍋到底味道不會混,也省了洗鍋次數,優雅輕鬆煮。

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Amy's Kitchen 1,813 食譜 1.6 萬 粉絲

烹飪像變魔術 常練習享樂趣 採買、烹煮、擺盤、攝影、寫食譜..……用料理記錄生活 從新手視角分享每步驟 用最家常道具完成料理 喜歡把平凡變身不凡感 如果人生可以留下什麼 謝謝平台幫記錄這曾經

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