百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
菜鳥廚師 阿杰
85 食譜 448 粉絲

花雕醉雞

花雕醉雞

描述

今天做了個花雕醉雞,也是之前沒做過的料理,看網路上的作法好像不會太難,就一起來做看看吧。

15 說讚

食材

步驟

  • 1.買回來的雞腿沖乾淨,在雞肉上劃幾刀,讓它比較容易入味,再來抹一點鹽巴,加一點花雕酒去腥,然後放入冰箱。

    1.買回來的雞腿沖乾淨,在雞肉上劃幾刀,讓它比較容易入味,再來抹一點鹽巴,加一點花雕酒去腥,然後放入冰箱。

  • 2.這個時候可以先煮湯汁,材料是枸杞、鹽巴、糖、白胡椒粉再加250ml的水煮到它滾,然後放在旁邊讓它冷卻。

    2.這個時候可以先煮湯汁,材料是枸杞、鹽巴、糖、白胡椒粉再加250ml的水煮到它滾,然後放在旁邊讓它冷卻。

  • 3.雞肉我沒有用包鋁箔紙的那個做法,就是直接放到電鍋裡蒸熟。

  • 4.湯汁放涼之後放入雞肉,還有250ml的花雕酒,就可以拿去冷藏,冰一天就可以享用囉。

    4.湯汁放涼之後放入雞肉,還有250ml的花雕酒,就可以拿去冷藏,冰一天就可以享用囉。

8,656 瀏覽
avatar
菜鳥廚師 阿杰 85 食譜 448 粉絲

這是我的粉絲專頁 平常是po一些自己做的料理 然後也有在練習寫食記 有時間請來看看 然後給我一些指教呦 https://www.instagram.com/tonykey214/ https://www.facebook.com/cookRJ/

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

酸辣湯 糖醋排骨 竹筍 餅乾 菠菜 豆腐 麻婆豆腐 番茄炒蛋 打拋豬 高麗菜 高麗菜飯 瓜仔肉 雞湯 糖葫蘆 南瓜 鮭魚 地瓜 雞肉 粽子 排骨 湯麵 櫛瓜 涼拌小黃瓜 馬鈴薯燉肉 滷肉 花椰菜 雞胸肉 娃娃菜 義大利麵 玉米濃湯 蒸蛋 番茄 白菜滷 香菇雞湯 金針菇 四季豆 早餐 杏鮑菇 家常菜 台式泡菜 炒飯 炒麵 蕃茄燉牛肉 馬鈴薯 低脂高蛋白 小黃瓜 雞蛋豆腐 茄子 三杯雞