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Tina的料理筆記
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花雕雞泡麵炒飯

花雕雞泡麵炒飯

描述

為了響應活動做的，說實話在此之前，我從來沒想過這樣吃泡麵✧٩(ˊωˋ*)و✧

11 說讚

份量

2 人份

食材

步驟

  • 備好以上材料。 我使用的是御飯糰，因為家裡沒有白飯，若是家裡有隔夜剩飯可用，更好。

    備好以上材料。 我使用的是御飯糰，因為家裡沒有白飯，若是家裡有隔夜剩飯可用，更好。

  • 麵體捏碎，加入調味粉包，用室溫水泡一下。

    麵體捏碎，加入調味粉包，用室溫水泡一下。

  • 杏鮑菇切丁、 御飯糰的海苔拿掉（用不到，所以可以先吃掉）、 將花雕雞麵的醬包全部倒出混合備用。

    杏鮑菇切丁、 御飯糰的海苔拿掉（用不到，所以可以先吃掉）、 將花雕雞麵的醬包全部倒出混合備用。

  • 熱鍋先下醬汁，再放入杏鮑菇丁拌炒。 打入一顆蛋，拌炒至醬汁稍微收乾。 （花雕雞麵原本是湯麵，醬汁較多，若不把醬汁收乾一點就放入米飯，容易糊掉）

    熱鍋先下醬汁，再放入杏鮑菇丁拌炒。 打入一顆蛋，拌炒至醬汁稍微收乾。 （花雕雞麵原本是湯麵，醬汁較多，若不把醬汁收乾一點就放入米飯，容易糊掉）

  • 放入飯糰炒開，再加入泡麵（水要瀝乾）。 拌炒至均勻且無多餘醬汁，就可起鍋。

    放入飯糰炒開，再加入泡麵（水要瀝乾）。 拌炒至均勻且無多餘醬汁，就可起鍋。

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因為經常要做便當及愛筵，為了紀錄做過的菜色，決定筆記一下，以免下次忘了配方，順便也和大家分享。(*¯︶¯*)

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