花雕雞泡麵炒飯 Tina的料理筆記 11 食譜 31 粉絲 11 說讚 一起做 描述 為了響應活動做的，說實話在此之前，我從來沒想過這樣吃泡麵✧٩(ˊωˋ*)و✧ 已參加：台酒泡麵新煮藝 食譜募集中 份量 2 人份 食材 花雕雞麵 1包 御飯糰 1個 杏鮑菇 1小根 雞蛋 1顆 步驟 備好以上材料。 我使用的是御飯糰，因為家裡沒有白飯，若是家裡有隔夜剩飯可用，更好。 麵體捏碎，加入調味粉包，用室溫水泡一下。 杏鮑菇切丁、 御飯糰的海苔拿掉（用不到，所以可以先吃掉）、 將花雕雞麵的醬包全部倒出混合備用。 熱鍋先下醬汁，再放入杏鮑菇丁拌炒。 打入一顆蛋，拌炒至醬汁稍微收乾。 （花雕雞麵原本是湯麵，醬汁較多，若不把醬汁收乾一點就放入米飯，容易糊掉） 放入飯糰炒開，再加入泡麵（水要瀝乾）。 拌炒至均勻且無多餘醬汁，就可起鍋。 2,369 瀏覽 2023/05/01 發表
