花雕雞泡麵炒飯 Tina的料理筆記 11 食譜 31 粉絲 11 說讚 一起做 描述 為了響應活動做的,說實話在此之前,我從來沒想過這樣吃泡麵✧٩(ˊωˋ*)و✧ 已參加:台酒泡麵新煮藝 食譜募集中 份量 2 人份 食材 花雕雞麵 1包 御飯糰 1個 杏鮑菇 1小根 雞蛋 1顆 步驟 備好以上材料。 我使用的是御飯糰,因為家裡沒有白飯,若是家裡有隔夜剩飯可用,更好。 麵體捏碎,加入調味粉包,用室溫水泡一下。 杏鮑菇切丁、 御飯糰的海苔拿掉(用不到,所以可以先吃掉)、 將花雕雞麵的醬包全部倒出混合備用。 熱鍋先下醬汁,再放入杏鮑菇丁拌炒。 打入一顆蛋,拌炒至醬汁稍微收乾。 (花雕雞麵原本是湯麵,醬汁較多,若不把醬汁收乾一點就放入米飯,容易糊掉) 放入飯糰炒開,再加入泡麵(水要瀝乾)。 拌炒至均勻且無多餘醬汁,就可起鍋。 2,369 瀏覽 2023/05/01 發表