杏仁瓦片🍪
描述
食材的量一次可做24片7*7公分的瓦片
熱量
步驟
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先將需準備的食材秤重後放置在一旁，備妥食材後即可開始～
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細砂糖及已融化奶油倒入蛋白內拌勻。
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低筋麵粉倒入前先過篩。
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麵糊拌勻呈現像右邊照片的狀態。
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包保鮮膜放入冰箱冷藏30分鐘。
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30分鐘後拿出麵糊開始製作瓦片，可使用湯匙挖固定一片的量，再用叉子鋪平整，一片的尺寸大約為7*7公分，尺寸可按照烤盤大小及個人喜好做調整。 ⚠️越薄的話口感越脆！此為瓦片的精華啊～
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烤箱預熱170度烘烤大約20分鐘，可依照烘烤的色澤做調整 建議可分兩次烘烤⬇️ 第一次15分鐘 第二次先檢視色澤自行調整約3～5分鐘 ⚠️沒有掌握好溫度及時間容易燒焦有苦味
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登愣～出爐啦～～～
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放涼後（可用電風扇輔助）即可享用香脆的杏仁瓦片🤤 ⚠️要保持通風不然不夠脆
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一口接一口好吃不停手😋
