超鬆軟日式牛奶麵包【附影片】
描述
外型迷你可愛🐮
超級鬆軟綿綿的牛奶麵包
非常適合當早餐或下午茶的小點心😍
詳細歡迎參考影片：
https://youtu.be/ZTStl2gP6Yw
▷ Daruma Cooking
Happy Cooking : )
份量
4
人份
時間
30
分鐘
步驟
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先把所有的粉類倒入大碗中。混合均勻。 加入牛奶+煉乳+奶油。攪拌均勻成麵團。 麵團搓揉3-4分鐘。 然後放入大碗中，放置在溫暖的地方， 發酵大約20-30分鐘。
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然後把麵團拿出來，按壓一下。 把麵團中的空氣排出。 然後把它分成九份。搓揉成小圓球。 放在烤模上，蓋上保鮮膜或毛巾。 發酵30分鐘。 我使用的烤模是正四方形15cm 其實你可以使用其他形狀大小也可以喔! 詳細請參考影片： https://youtu.be/ZTStl2gP6Yw
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再放入烤箱之前 在麵包表面灑上麵粉。 預熱烤箱180度 並使用180度烤15分鐘。
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完成！😬
