防疫家常菜「奶香南瓜洋菇炒蝦仁🍤」
描述
最近很愛吃南瓜❤️
家裡還有一些洋菇跟蝦仁🍤
就想說可以來試看看
沒想到意外很好吃❤️
份量
4
人份
時間
15
分鐘
步驟
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蝦仁切背處理後先川燙+米酒去腥一下就可以撈起來了。 🍤蝦仁切背直接川燙可以將髒東西清出來，因為處理的蝦仁比較多～這樣比較快～還能去腥 （這邊可以選擇大隻的蝦，就可以少此步驟）
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先用無鹽奶油溶化後蒜末先爆香
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加入洋菇、木耳炒香，讓洋菇入味後，加入南瓜炒一下。
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加一些醬油增加香氣，開始燉10分鐘讓南瓜嫩熟。
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大概這樣就可以了
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成品
