防疫家常菜「奶香南瓜洋菇炒蝦仁🍤」

niuniu
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描述

最近很愛吃南瓜❤️
家裡還有一些洋菇跟蝦仁🍤
就想說可以來試看看
沒想到意外很好吃❤️

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

200g
50g(依嗜好)
適量
適量
適量
裝飾用

步驟

  • 蝦仁切背處理後先川燙+米酒去腥一下就可以撈起來了。

🍤蝦仁切背直接川燙可以將髒東西清出來,因為處理的蝦仁比較多~這樣比較快~還能去腥
(這邊可以選擇大隻的蝦,就可以少此步驟)

    蝦仁切背處理後先川燙+米酒去腥一下就可以撈起來了。 🍤蝦仁切背直接川燙可以將髒東西清出來,因為處理的蝦仁比較多~這樣比較快~還能去腥 (這邊可以選擇大隻的蝦,就可以少此步驟)

  • 先用無鹽奶油溶化後蒜末先爆香

    先用無鹽奶油溶化後蒜末先爆香

  • 加入洋菇、木耳炒香,讓洋菇入味後,加入南瓜炒一下。

    加入洋菇、木耳炒香,讓洋菇入味後,加入南瓜炒一下。

  • 加一些醬油增加香氣,開始燉10分鐘讓南瓜嫩熟。

    加一些醬油增加香氣,開始燉10分鐘讓南瓜嫩熟。

  • 大概這樣就可以了

    大概這樣就可以了

  • 成品

    成品

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niuniu 9 食譜 22 粉絲

大家好,這裡頭分享的是我平常煮的料理,一些簡單的作法就可以吃到很好吃的料理❤️ 都可以試著依自己喜好及做法來料理❤️

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