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家庭煮婦日常

69 食譜 1,032 粉絲

清蒸豆腐魚片～超簡單又美味

清蒸豆腐魚片～超簡單又美味

描述

任何魚片都可以～鯛魚、鱈魚、龍虎斑···等～都適合用這作法。無敵好吃😋又可以配上好幾碗飯～

282 說讚 3 一起做 3 留言

食材

魚片

1-2片（看大小）
雞蛋豆腐

1盒
蒜頭

4顆
薑

4-5片
蔥絲

適量
辣椒絲

適量
鹽

適量

調味

鰹魚醬油

1匙
醬油

2匙
米酒

3匙

步驟

薑切片。蒜頭敲扁。調味調好放旁備用。
魚片兩面都抹上適量的鹽～
雞蛋豆腐切半、放上薑片
再把魚片放在豆腐上、加蔥絲、辣椒絲、蒜頭～淋上調味
放入鍋內
加水蒸13分鐘
起鍋～完成✅

小撇步

想要色彩漂亮可以留一些些蔥絲跟辣椒絲最後再放上點綴。

沒有鰹魚醬油～可以用一般醬油2匙、米酒2匙就好。醬油跟米酒比例1:1

3.3 萬瀏覽

2021/07/03 發表

家庭煮婦日常 69 食譜 1,032 粉絲

這是一個媽媽對孩子們的用心跟愛❤️只希望給孩子吃得健康又美味～不是特別專業、請見諒😊但都是煮婦自己學到の撇步分享給大家～

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超級好吃！謝謝您的食譜😍

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ㄆㄤㄆㄤ
簡單又美味的食譜😋

留言

共 3 則

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熊雄郡
你好我也想問用電鍋部分需要幾杯水
3 years ago
作者家庭煮婦日常
可。因魚片厚薄不一、保險起見～外鍋2米杯水較適當
3 years ago
Betty
您好，請問可以用電鍋蒸嗎？若可以，外鍋要放多少水呢？
3 years ago
作者家庭煮婦日常
可。因魚片厚薄不一、保險起見～外鍋2米杯水較適當
3 years ago
蓉蓉蔡
請問為什麼不全部用鰹魚醬油就好呢
4 years ago
作者家庭煮婦日常
全部都用鰹魚醬油味道會不夠香呦～
4 years ago

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