名店招牌菜薄片晾衣-涼拌豬肉小黃瓜


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鳥窩窩私房菜裡面有一道招牌菜叫做薄皮晾衣。
可愛的擺盤,讓涼拌小黃瓜豬肉片有了新的風貌!跟著姊姊在家DIY名店招牌菜吧!
詳細影音食譜: http://goo.gl/0nG0be
其他料理:http://goo.gl/nYZa97
假鼻子姊姊粉絲團:https://goo.gl/SeMLfy

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
適量
1條
適量
適量
少許
少許
適量
  • 1
    醬油加入白醋,調成醬汁備用。
  • 2
    小黃瓜對半切,然後用削皮刀刨成薄片。
  • 3
    豬肉片汆燙至熟。
  • 4
    準備適合擺盤的道具。 (小撇步中有介紹矲盤道具購入的地點)
  • 5
    將小黃瓜與豬肉片曬到竹籃上!
  • 6
    竹籃下方放置剛剛調好的醬汁,並撒上蔥花。
  • 7
    再淋上美味的橄欖油。
  • 8
    美味的薄皮晾衣就完成囉! 喜歡吃辣的人可以再切點辣椒灑進去, 或者是擺在旁邊點綴備用!
  • 9
    要吃的時候就夾起來沾取下方的醬汁,好吃又好玩! 非常適合宴客,當下酒菜也一級棒!
小撇步

詳細食譜: http://goo.gl/0nG0be
(詳細食譜中有介紹擺盤道具的購入位址及影片教學)
其他料理:http://goo.gl/nYZa97
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2016/05/17 發表 6,579 瀏覽
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討論

共 2 則
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  • Yu Ting
    Yu Ting

    不好意思~請問豬肉片要去哪裡買?

    假鼻子姊姊廚房筆記
    作者假鼻子姊姊廚房筆記

    頂好、全聯、大賣場都有賣喔。找火鍋用的豬肉片就可以囉!

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