胖達嫂的手做廚房 71 食譜 835 粉絲 追蹤 黑糖賓士包(白) 描述 黑糖賓士包 軟Q外皮甜蜜內餡 幸福的滋味 #素食 #蔬食 11 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 中筋麵粉 330 砂糖 50 水 170 酵母 3 奶油或植物油 5 分組1內餡 黑糖 30 低筋麵粉 10 步驟 所以材料倒入麵包機攪拌盆 設定麵包機烏龍麵模式打15分鐘完成取出 打15分鐘完成取出 取出 輕揉至光滑 搓長 分切 70克一個 取一個桿成圓片 黑糖加低粉拌均勻過篩 (內餡) 麵皮邊緣沾水 包入內餡適量 設定三角 第一個角邊緣開始像內捏合 第二角也是從邊緣向內捏合 第三角捏合完成 捏合 中心加強捏合 中大火15分鐘 完成 2,836 瀏覽 2021/07/07 發表