豆腐雞肉漢堡排

莫莫的玩耍廚房
25 食譜 266 粉絲
148 說讚 1 一起做

描述

前陣子做這個漢堡排
不愛吃豆腐的我
也一連吃了好幾塊 😋

裡頭除了有滿滿的蛋白質(雞肉跟豆腐都是)
還可以吃到脆口洋蔥和紅蘿蔔
是非常營養又適合減重的食物 ❤️

食材

調味料

步驟

  • 將豆腐用重物壓水,壓約2個鐘頭左右。

    將豆腐用重物壓水,壓約2個鐘頭左右。

  • 將雞胸肉放入調理機打成泥狀。

    將雞胸肉放入調理機打成泥狀。

  • 將洋蔥丁放入乾鍋炒至變稍微透明出水,放涼備用。

    洋蔥丁放入乾鍋炒至變稍微透明出水,放涼備用。

  • 把所有食材&調味料放入大盆子裡(除了蛋),攪拌一下。

    把所有食材&調味料放入大盆子裡(除了蛋),攪拌一下。

  • 打入兩顆蛋,把所有食材攪拌均勻,呈現有點黏的狀態。

    打入兩顆蛋,把所有食材攪拌均勻,呈現有點黏的狀態。

  • 平均塑形成漢堡排狀,(大小顆隨意,扁型小顆比較容易熟透)。

    平均塑形成漢堡排狀,(大小顆隨意,扁型小顆比較容易熟透)。

  • 拿一個板子(我用沾板、必須冰箱可以平平放入的),鋪上烤盤紙,將漢堡排間隔放在烤盤紙上,蓋上保鮮膜放入冰箱冷凍,等漢堡排完全冷凍後取出。

    拿一個板子(我用沾板、必須冰箱可以平平放入的),鋪上烤盤紙,將漢堡排間隔放在烤盤紙上,蓋上保鮮膜放入冰箱冷凍,等漢堡排完全冷凍後取出。

  • 放入夾鏈袋繼續冷凍保存。

    放入夾鏈袋繼續冷凍保存。

小撇步

雖然這漢堡排看起來步驟很多
但其實很簡單唷~
大家有空可以試試看 ❤️

又。因為有調味的關係
其實單吃已經很夠味了(非重口味)
但如果喜歡多種口味也可以再另外搭配醬汁

#如果沒有柚子胡椒,也可以用薑泥代替。

食譜原刊登處:
https://www.facebook.com/morhandmade2/posts/4006474489410669

2.3 萬 瀏覽
分享至:
avatar
莫莫的玩耍廚房 25 食譜 266 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

稀飯 鳳梨蝦球 蒸蛋 燒餅 健康餐 低卡便當 甜點 蛋花湯 餅乾 杏仁瓦片 可頌 酸菜魚 鳳梨苦瓜雞 剝皮辣椒雞湯 冰淇淋 鯛魚片 番茄蛋花湯 奶昔 蘋果派 櫛瓜 毛豆 龍鬚菜 明太子義大利麵 菠蘿麵包 肉粽 雞胸肉 洋蔥炒牛肉 醃小黃瓜 白糖粿 粉粿 壽喜燒 南部粽 涼麵 地瓜球 素食 鹼粽 布朗尼 蜂蜜蛋糕 涼拌木耳 歐姆蛋 甜不辣 生吐司 芋頭西米露 滷牛腱 南瓜濃湯 仙草凍 醃梅子 法國麵包 涼拌小黃瓜 泡芙