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喬伊廚房

44 食譜 461 粉絲

金黃酥脆馬鈴薯餅—新手0️⃣失敗

金黃酥脆馬鈴薯餅—新手0️⃣失敗

描述

勝過麥當勞，健康美味，大人小孩都愛❤️

145 說讚 3 一起做 1 留言

份量

2 人份

熱量

食材

馬鈴薯

500g
鹽巴

4g
黑胡椒粉

少許
玉米粉

10g

步驟

食材
將馬鈴薯刨絲後加入鹽巴（馬鈴薯加入鹽巴可以預防變黑）、少許黑胡椒，充分抓勻。記得將馬鈴薯絲的出水擠出！
加入玉米粉抓勻（加入玉米粉增加脆度）
將馬鈴薯絲做成小坨放入鍋中小火慢煎，下鍋後可用鍋鏟壓平表面以防散開
兩面各煎4分鐘，覺得上色不夠可以視情況調整火力，煎好後即可上桌😋

小撇步

煎馬鈴薯餅記得用小火🔥讓澱粉溶解後黏在一起，就會超級好吃😋

2 萬瀏覽

2021/06/30 發表

喬伊廚房 44 食譜 461 粉絲

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有 3 個一起做

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超級美女
馬鈴薯餅自己做最好吃

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黃淑雯
簡單又好吃

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cobi
外酥內軟簡單又好吃

留言

共 1 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

涵
馬鈴薯要先煮/蒸過嗎
3 years ago
作者喬伊廚房
不用～最後用煎的把馬鈴薯煎熟即可
3 years ago

大家都在查

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