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椒鹽蛋煎金針菇

椒鹽蛋煎金針菇

描述

金針菇除了拿來當火鍋料、醬烤,涼拌...外,沒想到吸滿蛋液後的金針菇拿來煎,會是如此完美的組合!

44 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

調味區

步驟

  • 超簡單的>>
金針菇1包(去下底後用水清洗,不用搓柔到讓金針菇根根分明)
雞蛋打散

    超簡單的>> 金針菇1包(去下底後用水清洗,不用搓柔到讓金針菇根根分明) 雞蛋打散

  • 將洗淨切好的金針菇完整泡到蛋液裡(3-5分鐘)

    將洗淨切好的金針菇完整泡到蛋液裡(3-5分鐘)

  • 鍋熱油後,將沾滿蛋液的金針菇一撮(片)的方式放入油鍋中(轉中小火)

    鍋熱油後,將沾滿蛋液的金針菇一撮(片)的方式放入油鍋中(轉中小火)

  • 等到外層蛋液那層呈限金黃色,則可以翻面

    等到外層蛋液那層呈限金黃色,則可以翻面

  • 等待的過程不需要一直去翻動它(火侯一樣使用中小火),等另一面蛋液也呈金黃色後即可起鍋

    等待的過程不需要一直去翻動它(火侯一樣使用中小火),等另一面蛋液也呈金黃色後即可起鍋

  • 將完成的料理撒上胡椒鹽,味道十分美味(前製過程都不用調味唷)
非常簡單又好吃的料理,歡迎大家一起試試

    將完成的料理撒上胡椒鹽,味道十分美味(前製過程都不用調味唷) 非常簡單又好吃的料理,歡迎大家一起試試

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料理是生活,生活離不開料理 料理是樂活,動手做簡單料理 分享我的樂活,分享簡單生活 我的部落格: https://acad0703.pixnet.net/blog 歡迎進入我的世界~

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