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bonita💖juju
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高麗菜金針菇高纖烘蛋

高麗菜金針菇高纖烘蛋

描述

飽腹感極高的高纖烘蛋

24 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 金針菇洗乾淨後切小段

    金針菇洗乾淨後切小段

  • 高麗菜洗乾淨切碎

    高麗菜洗乾淨切碎

  • 把高麗菜金針菇 倒在一起 
打下4顆蛋 鹽 白胡椒粉

攪拌均勻

    高麗菜金針菇 倒在一起 打下4顆蛋 鹽 白胡椒粉 攪拌均勻

  • 鍋裡熱油 倒入雞蛋液 中小火慢煎

    鍋裡熱油 倒入雞蛋液 中小火慢煎

  • 煎5分鐘後 
放上3-4片千張
要全面覆蓋在蛋液上
然後稍微壓一壓 讓千張黏覆在蛋液上

    煎5分鐘後 放上3-4片千張 要全面覆蓋在蛋液上 然後稍微壓一壓 讓千張黏覆在蛋液上

  • 然後翻面再煎個3-5分鐘就完成了

    然後翻面再煎個3-5分鐘就完成了

  • 這材料總共可以煎4片烘蛋喔

    這材料總共可以煎4片烘蛋喔

小撇步

加上千張是烘蛋翻面成功的關鑑
這邊的千張是代替澱粉讓蛋液翻面不容易失敗的原因
如果沒有千張也沒關係
可以加一大匙麵粉 拌勻
如果不加麵粉跟千張
翻面容易失敗變成炒蛋🫠

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bonita💖juju 131 食譜 649 粉絲

分享簡單又美味的佛系增肌減脂料理💖 增肥增脂的都是煮給小孩吃的😆

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