滿堂好旺火鍋

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這道火鍋是專為除夕圍爐設計的~
除夕的年夜飯,除滿桌的年菜外,圍爐火鍋是一定要的,這樣才有團圓的感覺,也更有圍爐的氣氛,而且圍爐火鍋還象徵聚寶盆,聚財又旺家,越滾越旺!

食材

桂冠魚餃、蛋餃、燕餃..等火鍋餃 各1盒
桂冠黃金魚蛋、蝦球、魚卵卷..等日式火鍋料 各1盒
桂冠貢丸 1盒
桂冠芙蓉豆腐 1盒
大明蝦 數尾
五花肉片 1份
鴻禧菇 1盒
蛤蜊 適量
高麗菜 適量
花椰菜 適量
  • 1 將高湯放入火鍋內煮滾
  • 2 大明蝦、五花肉片、桂冠火鍋餃、日式火鍋料、貢丸、蛋豆腐、蔬果、菇蕈..等山珍海味都可豐派入鍋,圍爐火鍋愈滾愈旺!
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小撇步

準備火鍋方便又快速,也不需要高深廚藝,但過年圍爐的火鍋,可以加入一些較好或是有好口采的食材,像是魚餃象徵年年有餘、蛋餃似元寶、黃金魚蛋黃金多多....,讓新的一年豐盛又有好采頭喔!
※這裡有好多火鍋食譜,快來看吧
http://www.laurel.com.tw/cookbook_list.php?T_Id=4

2013/02/05 發表 5,224 瀏覽

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