【影片】🥭芒果奶酪 (芒果花🌼)
描述
這算是懶人版本的芒果奶酪!
🎬影片食譜：https://youtu.be/_YvkHgHWPAg
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步驟
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吉利丁片放在水裡泡軟。
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牛奶倒入鍋中開小火，加入糖。
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再加入泡軟的吉利丁片。
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攪拌均勻後加入鮮奶油。
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倒入模具中,放涼一點之後放入冰箱2小時等凝固。
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快兩小時的時候開始備料。芒果去皮，一半切成花狀（影片有教學），另一半切塊。
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切塊的芒果打成泥。
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冰箱拿出已凝固的奶酪，倒上剛打好的芒果醬。
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放上芒果花。
小撇步
如果喜歡芒果醬是果凍的口感，也可把打好的芒果醬加入融化的吉利丁片溫水，只不過這樣又要再等個一個多小時等第二層凝固（我懶）
如果懶得切成花狀的話，也可以切成丁狀就可以囉！
