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Phoebe ❤️
17 食譜 54 粉絲

古早味QQ蛋餅

古早味QQ蛋餅

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

QQ麵糊
調味料

步驟

  • 食材準好後,
加橄欖油熱鍋!

    食材準好後, 加橄欖油熱鍋!

  • 用搖湯的湯匙,
用一匙(把他用平),
依序加入
蔥花
散蛋
(也可以兩個加一起)

①約煎1-2分(等待餅皮可以自由滑動後,翻面)
②蛋那一面約煎30秒(翻面)
③餅皮的部分用中大火 約1分鐘


即可起鍋~

    用搖湯的湯匙, 用一匙(把他用平), 依序加入 花 散蛋 (也可以兩個加一起) ①約煎1-2分(等待餅皮可以自由滑動後,翻面) ②蛋那一面約煎30秒(翻面) ③餅皮的部分用中大火 約1分鐘 即可起鍋~

小撇步

*可以使用中低筋麵粉,但就沒有高筋麵粉來的Q喔!
*最後可以在蛋餅裡加入喜愛的內餡~
(我都是加起司)
*如果喜愛吃恰恰的,最後一個步驟可以再加一點油再煎一下,會更酥脆喔!

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Phoebe ❤️ 17 食譜 54 粉絲

愛吃~自己動手做💪🏻

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