Anita Wu 新手小廚娘 3 食譜 9 粉絲 追蹤 醬燒肋排 30 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 豬肋排 10隻 蔥 3~4枝 蒜 5顆 調味 醬油 約3匙 胡椒粉 適量 蜂蜜 1湯匙 米酒 半杯 步驟 豬肋排先清水洗淨瀝乾 蔥切段~備用 蒜末~備用 將豬肋骨 與調味料拌勻 放入冷藏保存 醃3~4小時 熱鍋加油 先將排骨略煎到變色 再將原本醃排骨的調味倒入鍋內 再加一些水(淹過排骨即可) 大火燒煮收汁 約需20~30分鐘 在煮汁燒到快乾前 拌入蔥段及蒜末 小撇步 煮汁快燒乾時要略拌炒一下哦 不然~ㄧ不小心會燒焦哦 蔥及蒜最後放是因為這樣蔥會比較好吃好看 蒜也比較有味道 4,859 瀏覽 2021/06/27 發表