珍珠丸 考拉考拉 23 食譜 66 粉絲 追蹤 15 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 感謝Caroleasylife分享食譜製作🙏🏻 份量 3 人份 時間 45 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 肉餡 豬絞肉 400g 荸薺 8顆 乾香菇 5朵 蔥 2支 雞蛋 1顆 薑 3片 醬油 1大匙 米酒 1大匙 麻油 1大匙 鹽 1小紅匙/2g 白胡椒粉 適量 太白粉 1大匙 外層 長糯米 160g 步驟 備料開始 長糯米先泡水靜置3-4小時 乾香菇泡冷水15分鐘軟化後切碎 荸薺、蔥、薑切碎 豬絞肉剁至有黏性產生 將所有肉餡材料混合攪拌均勻 攪拌均勻後捏成小肉丸，外層沾糯米 蒸15分鐘 珍珠丸完成 3,842 瀏覽 2021/06/27 發表
