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考拉考拉
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珍珠丸

珍珠丸

描述

感謝Caroleasylife分享食譜製作🙏🏻

20 說讚

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

肉餡
外層

步驟

  • 備料開始
長糯米先泡水靜置3-4小時
乾香菇泡冷水15分鐘軟化後切碎
荸薺、蔥、薑切碎

    備料開始 長糯米先泡水靜置3-4小時 乾香菇泡冷水15分鐘軟化後切碎 荸薺切碎

  • 豬絞肉剁至有黏性產生

    豬絞肉剁至有黏性產生

  • 將所有肉餡材料混合攪拌均勻

    將所有肉餡材料混合攪拌均勻

  • 攪拌均勻後捏成小肉丸,外層沾糯米

    攪拌均勻後捏成小肉丸,外層沾糯米

  • 蒸15分鐘

    蒸15分鐘

  • 珍珠丸完成

    珍珠丸完成

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考拉考拉 31 食譜 179 粉絲

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