Patty Kuo 75 食譜 427 粉絲 追蹤 韓式雜菜牛肉冬粉🇰🇷可涼拌 47 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 45 分鐘 食材 韓式冬粉 4把 牛肉 一大塊 香菇 5朵 紅蘿蔔 1條 洋蔥 1顆 清江菜或高麗菜或菠菜都可 兩把 雞蛋 3顆 麻油 適量 醬油 4-5匙 鰹魚粉 一小匙 糖 一小匙 韓式辣醬 3匙 冷水 適量 步驟 香菇先用熱水泡軟 切好食材備用 滾水後將韓式冬粉放入煮10-12分鐘 熱鍋麻油煎蛋備用 同樣鍋子將麻油預熱 倒入洋蔥炒至金黃在加入紅蘿蔔拌炒 最後在加入牛肉 將洗好的冬粉用冷水沖一下 料都炒完後就可以關火 放涼備用 將沖好的冬粉加入醬油用手抓 在加入麻油和韓式辣醬 一定要用手抓和拌均勻 燙青江菜 燙好後一樣冷水沖洗 再用手擠乾 將全部的料加進冬粉在加入糖一樣用手拌均勻 *在此步驟可以試試味道 如果覺得哪些不夠再繼續加 完成囉✅ 1 萬 瀏覽 2021/06/27 發表