麻辣手撕雞 (超懶人食譜)
描述
在夏天悶熱的時候, 如果你想吃涼拌,又想吃點辣,又想帶點酸酸的開胃菜, 這道手撕雞就絕對適合啦! 而且真的是懶人必備的口袋食譜! 做起來超簡單又快~~ 配飯配麵都可以~
詳細煮法可以點這裡看影片喔
https://youtu.be/KJw19_VZVPU
▸YouTube: https://bit.ly/3e3879J
▸Ig: https://bit.ly/2B3idce
份量
2
人份
時間
30
分鐘
步驟
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主要材料: 雞腿 350克, 青瓜 150克, 芝麻 5克, 麻辣混醬
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用1茶匙雞粉醃製雞腿, 最好醃製至少1小時
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當水滾後開始計時蒸15分鐘, 蒸好後放涼備用
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用中小火不停地翻炒芝麻, 炒至金黃色, 飄出油香味即可
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醬汁: 麻辣醬 1湯匙, 鎮江醋 2湯匙, 雞粉 1/2茶匙, 麻油 1茶匙, 花椒油 1茶匙, 蒜蓉 1湯匙 攪拌後備用
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把青瓜切絲備用
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材料準備好就可以手撕雞腿肉, 然後倒入醬汁拌勻
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再加入青瓜絲攪拌均勻, 就可以上碟啦
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最後撒上芝麻就美美啦
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