日式照燒汁炒牛肉
收藏 41
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
老公早前自家製了照燒汁，十分美味，沒有出面買的鹹，做這道牛肉炒正好
時間
15
分鐘
食材
牛肉
300gm
照燒汁
30ml
配料
紅蘿蔔
2條
洋蔥
半個
青瓜
半條
-
1剛好雪櫃有打邊爐牛肉，洗淨吸乾水 紅蘿蔔，洋蔥青瓜切絲 -
2燒熱鑊下油，下洋蔥炒至表面微焦
-
3洋蔥推一邊，下紅蘿蔔絲
-
4蓋上蓋，中火煮軟紅蘿蔔洋蔥絲
-
5鑊夠大的話，紅蘿蔔洋蔥絲推一邊，下牛肉 (鑊不夠大便先盛起紅蘿蔔洋蔥絲)
-
6用鑊鏟推散牛肉，煮至半熟，加日式照燒汁 (再下如果先前有盛起的紅蘿蔔洋蔥絲)
-
7最後才下青瓜絲，不會煮老見黃 因為打邊爐牛肉較薄，要快手兜勻所有材料，大約煮30秒讓所有材料吸收照燒汁，不要煮太久，牛肉會老
-
8簡單好吃，老公的照燒汁的功勞
小撇步
因為照燒汁已夠味，不用另加調味